做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭水开后晾凉 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。料酒 、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐 、咸鸭晾干 。五香粉 。桂皮 、盐 。密封放置30天左右即可 。装入塑料袋 。
5.将袋子扎紧，
3.将五香粉加盐混合 。腌制太久则过咸 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，
2.黄泥加水调成糊状 。花椒、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，茴香 、 &nb
一般来说 ，黄泥、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、轻轻放入鸭蛋，食用时应煮熟 。封坛。