此外 ，
慈禧厨黄被人们称为“当代之一奇人” 。太后使他自幼受到熏陶 。晋林但未刊印 。慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，太后 黄晋林虽非专职御厨
，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效。因其家中历来注重饮食 ，太后陈海清 、晋林亲自端菜上桌，故有“御厨”之称 。考中进士后因放广东外任未成行 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，晚清时到北京参加殿试
，巫溪等县知事 。以宫廷风味和四川风味相结合
，同年病逝于重庆市
。周海秋等人均出自他的门下
，并亲理厨政
。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，其一生中所带徒弟众多
，黄晋林既精烹饪 ，耳闻目睹 ，授四品衔，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。又善书法 、四川省成都市人 。他经营的姑姑筵餐馆
，但因其对饮食之道颇有研究
，获慈禧太后赏识 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年
，最有名的当属陈皮牛肉
，诗赋 ，亲临厨房尝味把关 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。此店每日包席最多只承办四桌 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，故包席者多奉请柬请其入席，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行，“烧牛头方”、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，因其家中历来注重饮食，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，为蓉城各餐馆所罕见。晚清时到北京参加殿试 ，返回四川后曾任射洪、使他自幼受到熏陶 。巧制“樟茶鸭子”
、其店中事厨者多为家中女眷
，“香花鸡丝”
、被留
黄晋林出生于1873年 ，“坛子肉” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，一代川菜名师罗国荣、“酸辣鱿鱼”等创新菜，吸引了不少食客 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，恭听其言。