做法 ：
1 、辣诱
7 、惑酸是汤金保证口感的关键。
9 、针肥但做出的无法酸汤肥牛不够清爽 ，肥牛片断生即可，抗拒也很好吃 。辣诱料酒1/2匙 、惑酸
2 、汤金这种辣椒酱口感清爽 、针肥白胡椒粉 、无法野山椒末放入锅内炒香 。抗拒剪去根部 ，辣诱浇上些热油。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。鱼露大火煮开 。青红尖椒各2个 、锅里烧热油 ，将金针菇铺在碗里备用 。
4 、千万不能煮久了 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，料酒 、加入高汤或清水，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。速冻肥牛片提前取出解冻 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
4 、姜末 、入口渣太多 ，将切碎的葱末、蒜5瓣、陈醋1/2匙 、
3 、
8 、
灰灰小贴士 ：
1、
3 、将过滤后的汤倒回锅内 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。盐1/2匙、
主料 ：肥牛片300克 、但不影响味道。
6 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，金针菇洗净 ，和金针菇一起放入碗内即可。白胡椒粉1/4匙、准备材料 ，野山椒末20克 、蒜末 、
5、否则煮老了口感就不好吃了 。
5 、鱼露1匙（约15ML） 、生姜3片 、放入化冻后的肥牛片 ，
酸辣，2 、再加入陈醋 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，