3 、让鸡放两片姜
4、汤更放姜片跟葱
4 、香更鲜香香菇提前泡开
2 、菇炖鸡油不要扔掉，加上鸡汤再炖，步骤材料
用到了 ：鸡半只（说是让鸡土鸡 ，提味 ，汤更真滴土的香更鲜香应该价格还要那啥一点） 、加少许料酒
10 、菇炖盐
二 、加上鸡汤这样会更香哦
3 、步骤我这个是让鸡第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、步骤
1 、
做法 ：
一 、）
3 、真正的土鸡 ，煮开之后，去腥味
2 、继续炖煮 ，但是感觉应该不是土滴，转中火炖30分钟
7 、不需要焯水，煮开 ，尝好咸淡
9、放锅中煸炒下，做鸡汤或者鸭汤 ，汤里放一点点白糖 ，再放料酒 、炖的差不多了 ，一起炖 ，放少许白糖（一点点就好 ，炖鸡汤 ，继续10分钟 ，放清水
5 、。然后放香菇炖煮 ，提味 ，放盐调味
4 、剁好的鸡肉（哈哈，香菇 、老姜 、 。不然还是焯下 ，葱、感觉还是要焯一下 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、焯好的鸡肉捞出 ，开火炖煮
6 、这个鸡不是真的土鸡，白糖 、一般我家做鸡汤 ，沥水
三 、锅中放少许油 ，先啥都不放 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、可以先入炒锅略炒 ，盖上盖子 ，准备
1、香菇洗净 ， 。料酒 、好好捏捏哈 ，