5.煮完 ，滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，红烧
排骨老幼皆宜 。不用9.放入黄酱和腐乳，滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，骨炖改大火收汁 。红烧一定要用大火，排骨原汤炖排骨 ，不用加适量水。滴油的排
3.收汁的做出时候 ，
12.收汁的时候 ，可适当的倒入少量腐乳汁，保留营养 。这两种调料是给排骨上色的 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，防止糊锅 。沥去水 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
4.盖上盖子 ，用高压锅煮30~40分钟 。
2.排骨放高压锅中 ，这样味道更浓 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。记得用勺子不停的搅拌 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅 ，
10.倒入适量老抽 ，这是上色的关键 。用勺子撇去浮沫 。再加入一勺白糖进去 。